★食物部★ガトーショコラ2

2回目のガトーショコラです。

前回は蒸し器で加熱をしました。

今回はオーブンで焼きます。

メレンゲの角が立つってどれくらいだろう?

チョコレートを湯せんにかけすぎたら固まってしまった!

生クリームを電子レンジにかけたら爆発した!

などなど、面白エピソードもありながら、何とか完成しました★

ここからは工程となります。